《饮食男女》观后感8篇。
在看完一部作品以后，在欣赏过程中，我们对影视的剧情会有独特的见解。观后感需要正面评价影片的优点和负面评价缺点，你是否在纠结写作品名观后感应该从哪里入手，你正准备写一篇作品名观后感吗？今天我们为大家准备了一篇非常不错的“《饮食男女》观后感”文章，请查看本文中的重要信息！
《饮食男女》观后感【篇1】
作为生物科技公司营销部的一名市场调研员，我长期以来一直在研究人类的饮食习惯与饮食文化。最近，我拜读了《饮食男女》这部经典的电影作品，深受启发。在本文中，我将结合我的专业知识和电影的故事情节，探讨饮食在人类的生活中所扮演的重要角色以及如何在当今的时代中保持传统的饮食文化。
首先，我想从影片中感受到的人性和情感方面谈起。《饮食男女》这部电影讲述了一代人的故事，尤其突出了食物与人的关系。影片中的父母辈虽然热爱家庭，但由于生活的压力，他们往往无法跟上时代的步伐，无法配合年轻一代的生活方式，这就造成了代沟。但是，当谈及到食物的时候，父母辈和子女之间的情感却依然能够顺畅地沟通。这说明了饮食在社会和家庭生活中的重要地位，它不仅是一种必要的物质需求，更是一种文化传承和情感交流的方式。当然，影片中也揭示了人们对食物的过度追求和浪费，这也提示我们要珍惜食物，珍惜我们与食物的情感纽带。
考虑到当代社会的节奏越来越快，人们的饮食习惯和选择也在逐渐发生改变，如何保持传统的饮食文化成为了一个重要的话题。在现代化的饮食中，我们可以采用新的烹饪方式和新颖的食材来创新菜品，但同时我们也要记得，传统的饮食文化同样具有宝贵的历史和文化价值，我们要尽可能地保护和传承它们。例如，在不同的地区和文化中存在着各种传统美食，对食材种类、烹饪方法、口味饮食效果等都有着独特的要求，这些传统饮食方式不仅是地域文化的体现，也是人类菜肴智慧的结晶，它们需要得到保护和传承。同时，要注意的是，当代饮食文化在挖掘传统饮食的基础上，也可以不断创新和改进，催生出更适合当代人群的食品，让传统与现代相融合，形成更为丰富、多元的饮食文化。
最后，从饮食与健康的角度来看，《饮食男女》给我们传递了一个重要的信息：饮食要健康，合理饮食可以预防疾病、保持健康。在当代社会，人们可能会因压力大、时间紧等因素而忽视饮食的平衡，常常吃快餐或吃无营养的食品，导致体重增加、免疫力下降等一系列健康问题。因此，我们要注意控制食物的热量，坚持良好的饮食习惯，食用多种营养均衡的食品，如蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和好的脂肪，同时我们也要注意避免进食过量、垃圾食品和高热量食品。
综上所述，在当前社会中，我们需要重新审视饮食在人们生活中所扮演的重要角色。通过认识、保护和传承传统饮食文化、坚持良好的饮食习惯和选择健康的食品，我们可以在当代社会中保持健康、传承文化、创建稳定的家庭关系。希望我的个人见解能够对大家有所启发，对饮食文化的传承和发展做出贡献。
《饮食男女》观后感【篇2】
本片是一部由台湾导演李安执导，上映于1994年的电影。这部电影通过四个不同人物的饮食故事，带领观众游历了中国大陆的不同地域和文化，并质疑传统观念对于饮食的影响。
影片中的故事取材于不同的历史时代和地区，包括清朝时期的福建、民国时期的北京和台湾，以及现代的美国。这些故事通过食材、烹饪方式、餐桌礼仪等方面展现了各地饮食文化的独特魅力。
福建的故事主要探讨了福建人对于饭菜的执着和对面点的热爱。影片中，贪吃的小男孩象征着福建人对于美食的狂热追求，而他的母亲则通过烹饪和在餐桌上的举止来展现福建女性的勤劳和贤惠。
而北京的故事则展现了老北京的饮食文化和餐桌礼仪。老北京人喜欢享受丰盛的官府菜和烤鸭，在饮食上十分讲究餐桌礼仪。影片中的故事通过一个富有的官员的家庭生活展现了当时社会等级制度对于饮食文化的影响。
台湾的故事则通过一个寡妇的故事，展现了日本殖民时期台湾人对于日本饮食文化的接受和传承。影片中的样板间展现了当时台湾人对于日本饮食文化的热情，而其中的寡妇也展现了传统文化对于个人生活和情感的影响。
最后，影片结尾部分展现了现代美国的饮食文化并质疑传统习惯的反作用力。影片中的角色们对中国菜的口味产生疑问，开始尝试不同的风味和不同的食材。这个过程除了展现了美国的饮食多样性，更展现了传统观念对饮食习惯的影响。
总而言之，这是一部非常精彩的电影，通过对饮食文化的探讨，展现了中国不同地域和历史时期的文化和社会现状。影片通过生动的故事让观众深入理解了中国饮食文化的精髓，展现了文化多元性和食品世界的美妙之处。
《饮食男女》观后感【篇3】
作为一部悠久的电影经典，电影《饮食男女》无疑是近几十年来引起广泛关注的电影之一。影片以台湾故事为背景，详尽地记录了一个家庭三代人的生活。这一刻画丰富多彩的食物文化和传统家庭道德观念的作品，给我们提供了一个深入了解不同文化习惯的机会。
首先，电影《饮食男女》优美地表现了一些最令人难以抗拒的美味佳肴。作为一部以食物为主题的影片，影片中的美食可以说是至关重要的一部分。在影片中，观众可以看到传统的台湾佳肴，例如蚵仔煎、盐水鸡和胡椒肉骨茶等等。这些口感诱人的食物不仅让人口水直流，也可以向世界展示台湾融合民族饮食文化的丰富性。此外，电影中的食物制作过程非常详细，并突出了制作所需的时间和困难。这揭示了“食为民之邦”的观念，这种社会文化认知至今已凝聚了几百年的时间。
其次，在电影中，主人公的饮食习惯成为一个独立的观点。台湾文化中，家庭中男性通常负责为家庭做饭，而女性则会承担起照顾孩子和家务的责任。在影片中，男主人公朱厨师则是这一传统习俗的代表。他是一个非常严肃的人，对于做饭的食材和制作方式都非常讲究，这种追求完美的精神体现了对食品卫生和食品营养的高度重视。影片还表达了男主人公希望尽可能为他的家人提供最好的食品和服务，这体现了他热爱家庭，尊重家庭的家庭价值观。
最后，电影《饮食男女》所揭示的道德理念值得我们深思。电影中多次强调家庭第一、尊重长辈、孝敬父母的观念，这种传统家庭道德在台湾的家庭中非常重要。影片中的朱家三代人秉持着这种道德观念，它也是这家人在生活中所秉持的精神支柱。导演李安通过这部电影向年轻一代传递的信息非常强烈，这也是每个人应该关注和遵守的社会基本关系。
总之，电影《饮食男女》通过美食和家庭生活，展现了一个充满温馨与感动的家庭史诗。其对台湾文化、家庭关系、饮食习惯和道德 观念的反映，展示了深厚的文化内涵和独特的风土人情。影片与现代观众的关系密切，在这个颓废的时代里，这种现实和鼓舞人心的影片，为人们敲响了社会文化认知的警钟。
《饮食男女》观后感【篇4】
前言：一向对李安导演怀有敬畏之心，每次观看李安导演的电影，总是能看到“尘淀”。笔者不才，不能对影片做到面面近人观之意。既然选着此片开刀，那就做一些自己的解析，与诸位共同讨论。电影真正的完成是与观众的互动活动中完成的。对此，以下文字也是出于对李安导演的敬意，也许有些笔墨会倾向狂妄之言，但紧紧是为了更好地电影美学发展罢了，不宜追根问底。
一、“尘淀”镜语下的戏剧张力
本片是“家庭三部曲”的其中一部(另外两部分别为《喜宴》《推手》)。故事的发展是四个副线围绕一个主线来进行阐述的。四个副线分别为影片中的主人公，主线则是一个“家的进程”。围绕着“家”这个镜语，进行的戏剧冲突演绎。剧中也充分展现了“家”的一些含义，父亲与三个女儿之间的戏剧冲突，来自于内与外的结合。单看这个故事其实很枯燥的，但是由于作者的视角及其创作的手段，反正流露出一种“尘淀”的味道。这种味道，是我们大陆导演很难捕捉到的，这是很难得的敏感触摸。不愠不火的一家四口人在进行各自的人生转变，其每个主角之间的冲突有温有燥，但在“家”这个镜语下都显得那么内敛，但却不乏锋芒毕露之容。前三分之二的沉稳，以至于后面三分之一的爆发让人都感觉是那么的如细雨般绵绵，却是透露着一股极具矛盾的戏剧的张力。老三青春期的躁动，老大干柴烈火的铺面，老二的理想与坚守和父亲出人意料的“惊喜”，这都是前面所谓沉思下的伏笔，只为最后一秒处的“痛痛快快”。如言：一生二，二生三，三生万物。这“家”的“味道”也展现的可谓入木三分，由此可见导演功力之深厚。
二、“固内”与“动外”碰击出的绚丽烟花
文化与信仰碰撞这种事情，是敏感且多情的，但同时也是赋予灵感创作的宝藏，尤其对于当代社会这种“文化大同”的潮流。本片无疑是信仰与文化相互碰撞的结晶，但同时也是对于“镜中有你、你中有我、我中有你”的观照。“固内”在此的含义，顾名思义：是一种原始，自身所固有的文化与信仰;“动外”：是一种外来的文化“影响”、“风潮”，呈现流动不固定性，具有大范围的传播性且与“固内”有着重大冲突且又相互融合。正正因如此，此片子呈现出的魅力不仅仅仅是它在镜头上的凝练与故事叙述上的不愠不火的静思，更多的是一种文化与信仰的对话。开篇便把中国一道地道且意蕴十足的“厨艺”展示的淋漓尽致，后跳切到老二的“风流快活”，后又跳切到老大的“虔诚信仰”，最后切到老三的当下“快餐节奏”。在此不难发现，“父亲中国菜”与“老三西方的快餐”的对垒，“老二“风流快活”与老大“虔诚信仰”的对垒”，但同时他们之间是你中有我，我中有你的一种彼此观照。正因，他们都被寄寓在了中国这个“家”传统的意蕴之中，以至于构成的这种文化张力，是一种“内”与“外”的冲突，也是“当下”与“过去”的冲突。了解台湾的历史，都知道台湾的历史进程，对于一个地方会有这种多元文化冲突也是在情理之中的，
在这个恰当的时刻，导演睿智的眼光观察到这一点，敏感的脑壳体察到这一点，很让人感动。这种国际的视野文化观，也是当下许多电影从业者所思考的，什么叫做“故我”与“其他”，并不是“自我”的就是“自我”的。不愠不火的戏剧张力所阐发的出文化意蕴在本片中的“火候”，恰如我们中国菜中的煲汤，温火慢炖，讲究工序，讲究用料，讲究法则，最终要的是“味道”这两个字，意蕴深之对于我们华夏儿女。
三、“质朴”表演的“不愠不火”
正如斯坦尼斯拉夫斯基表演体系--演员固主角本身。纵观本片的人物表演，四位主角的表演可谓是“四足鼎立”，表演中都流露着一种对于当下的沉思，对于“家”这个词汇的诠释，但是又有对其他的矛盾“观望感”，每个人的属性已经在镜语中的对立性都是那么内敛，低调之极。如：高调的老二最后却是最“沉稳”的一个主角，那时的年轻风花雪月与事业蒸蒸日上的霸气侧漏;老三开始的稚气却也和之后的表现截然相反“未婚先育”，这都是对于传统思想的颠覆，但这仅仅是一个开端;老大一向对“初恋”的痛思，“虔诚的信仰”，但当感情来临时，那种“暴风雨洗礼”，等待已久的心被干柴烈火燃烧时，所展现给人们的是“冲动”。感情是完美的，以至于让我们每个人都在感情的海洋中忘却了时刻忘却了彼岸;最让人“大跌眼镜”恐怕是父亲的这段“忘年恋”了，年龄跨度之大，这个镜语的述求，无疑又是对于传统思想与当代思想，传统文化信仰与现代文化信仰的一记重磅，让我们沉思的东西很有韵味，这意味着什么，当我们离开“大家”时，也正是所谓“小家”的构成，一种家的轮回。这几种主角的转变，表演都把握的十分巧妙，而且拿捏到好处，虽然个别可能显得表演张力不足，或者人物在述说不是个性饱满，但是却给我们表演出了
另一种中国传统文化的阐释表达，这种不愠不火，实与虚，无与有，内与外，动与静等，正所谓，表演与整个片子的结合，到达了本片的所要传递的那种“味道”，用失去味觉老爸的最后一句台词总结是：就是这个“味道”。
结语：仅仅一家之言，作为对于这种影片的观照，对于当下的思想文化环境，这种碰击也是十分常见的，对于我们影视从业者，对于这种内与外的嗅觉，是否能抓住这个契机，构成一个新老创作的承前启后，这是我们每个影迷所期望的，对于李安导演的作品能做到如此敏感的镜语阐述，是值得我们大陆年轻及第一战线创作者所思考的。
《饮食男女》观后感【篇5】
今天的民间文学课做了个电影与民俗的专题，讲到饮食与情感，代表电影就有徐老怪的《满汉全席》啦，周星驰的《食神》，李安的《饮食男女》，于是乎老师就放了《饮食男女》来看，会放电影给我们看的老师我最喜欢了，哈哈~~~
电影一开篇就是诱人得不得了的美食，烟雾缭绕的厨房里，老朱做着他们家所谓的的家常菜... ...所有同学一边流着口水一边大叫着不可思议，总之也让我们过足了眼瘾。
吴倩莲在里面我老觉得不搭调，一直浮现出她那黑衣的小龙女，赵文瑄赵蜀黍的出现着实让我惊喜了一把，于是每当有他的镜头，我就陷入了花痴状态... ...幸好最后吴倩莲没有和他在一起!!
看了好一会才看出“老巫婆”是归亚蕾，操着一口湖南腔，我和旁边的舍友诧异着她原来也演过如此“不正经”的角色啊!
片中老朱最后和可以当自己女儿的人走在了一起，全班都沸腾了!!我瞬间想起了张爱玲的《心经》，父女之恋，最后父亲却和女儿的好朋友私奔了，这文章曾给我留下了很大的阴影，有种说不出的诡异，李安最后在电影里也来这么个情节，是想怎样啊啊啊!!!
老师推荐我们去看《喜宴》和《推手》，以前听说过很多次了，总是提不起兴趣，不过现在我准备要去看了。我现在才发现李安真是不错，《断背山》原本也是我很喜欢的、
鉴于电影中老朱作为五星级饭店厨师的待遇相当不错，所以我决定要让我《模拟人生》里的市民从政府跳槽去当厨师了!
《饮食男女》观后感【篇6】
《饮食男女》是一部讲述了中国家庭饮食文化的影片，该影片通过一个家庭的餐桌故事，展现了中国传统文化和家庭伦理道德的传承和变化。作为一名专业人士，我对这部影片有着深刻的感受和体会。
首先，影片中所呈现的家庭餐桌场景非常真实，反映了当代中国普通家庭的饮食生活。在这个快节奏的社会中，人们的生活压力越来越大，往往忽视了对营养的重视，不注重健康饮食。而在影片中，母亲为了让家人吃到最好的、最新鲜的食材，跑遍了菜市场，付出了很多努力，体现了母爱和家庭责任的卓越品质。
其次，影片还深刻地呈现了中国的地域文化，食物在不同的地理环境下会有着不同的味道和烹饪方式。父亲的老家在四川，母亲的故乡在东北，这两个地方的饮食文化有着截然不同的特点，但是能在一个家庭中融合到一起，展现了家庭的温馨和融洽。同时影片中还让人印象深刻的是父亲对于传统文化的传承，将一份饺子皮从几十年前的生产车间送到母亲手中饺子做的过程中，彰显着对于家庭的强大爱和承诺。
此外，影片还呈现了家庭成员之间的互动和情感。影片情感饱满，故事也富有感人至深的情感温度。尤其是母亲和父亲的相处之道，虽然俩人情感波折，但是他们对于孩子和家庭的责任和担当，让人看后感动和感悟。
综上所述，影片《饮食男女》通过餐桌这一特殊场景，折射出家庭饮食文化的重要性，并呈现了中华传统文化和家庭伦理道德的传承和变化。影片唤起了观众内心的感悟和体验，让人们对于家庭和美食有了更深层次的思考，同时也呼吁人们更加珍惜家人之间的感情和时间。作为一名专业人士，我深深的体会到影片传递的内涵与价值。
《饮食男女》观后感【篇7】
作为一部经典的台湾电影，《饮食男女》有着丰富的内涵和情感。影片通过展现几代人的饮食生活，从而反映出了现代都市人的饮食观念和生活方式的变迁，也表达了一种家族关爱和文化传承的情感和价值。本文将从四个方面来探讨《饮食男女》的主题及其价值。
一、饮食文化的悠久历史与认同
影片以美食为主题，从而反映出人们对饮食的热情和重视。饮食作为一个文化现象，不仅仅是生活方式和民俗习惯，更是一种有着悠久历史的文化传承和认同。影片中的三代人都有着对饮食的独特见解和偏好，例如，外婆喜欢传统的中式炖菜，父亲则喜欢西式烤肉和洋式饮料，而女儿则对日式寿司和美式汉堡有着无法抗拒的热爱。这些不同的饮食偏好和见解，彰显了不同年龄、背景和文化背景的差异，同时也展现了饮食文化的多样性和包容性，这是饮食文化所具有的魅力和价值。
二、饮食与家庭、社会、人生
影片中的饮食不仅仅是一种生活方式和文化传承，更是家庭、社会和人生的一个重要方面。家庭中的饮食关系着家人之间的感情交流和沟通，同时也彰显了家庭成员的价值观和生活态度。例如，女儿因为追求个人成就而忽略了家人，导致了家庭关系的疏离和矛盾。社会中的饮食则关系着社会文化和人际关系的交织和协调。如片中女儿的示范教育和自由恋爱则展示了社会文化的革新和辩证性。人生中，饮食则关系车着人的生命价值和生活意义，饮食作为一种身体和灵魂的滋养，代表和反映着每个人的生命历程和精神追求。
三、饮食与多元文化交流和融合
对于现代社会而言，饮食不仅仅是一种文化现象，更是一种多元文化交流和融合的象征。影片中的三代人是在不同的历史背景和文化环境下成长的，他们对于饮食的偏好和习惯彼此不同，但是更多的是体现了不同文化的交流和融合。例如，外婆的传统家常菜中融入了一些日、欧、美等西方餐饮文化的元素。这种多元文化的交织和融合，展现了饮食文化的包容性和交流性，并为现代社会构建了一个多元文化的饮食格局。
四、饮食与情感和亲情的表达
影片的另一个主题是情感和亲情，表现了家族之间的关爱和互动，其表现形式之一就是饮食。饮食不仅是食物和味道的呈现，更是家庭成员之间情感和亲情的表达。例如，外婆把爱心融入精心烹制的美味佳肴中，传递着对家人的关爱和关心；而父亲则用一道烤鸟来表达对女儿的不舍和期待。这些细节的表现极为真切和动人，通过饮食这一不经意的手法，折射出了家庭成员之间相互理解、支持和鼓励的感情。
总之，《饮食男女》深入探讨了饮食文化的多元性、社会和人生的维度，并通过家族之间情感和亲情的表达，表现了饮食在人类生存和发展中的重要意义。影片中的角色性格丰富，剧情发展合理，使得该电影至今仍是人们翘首期盼的经典电影。人们在观看影片时，也会对自己对饮食、情感和亲情的思考做出一些反思。我们应该珍惜和保护饮食文化的多样性和文化传承，同时重视和强化家庭、社会和人生的价值和意义，为自己创造一个丰富多彩的饮食和生活世界。
《饮食男女》观后感【篇8】
《饮食男女》是一部由台湾著名作家饶雪漫所著的小说，也被拍摄成了电影和电视剧。这部小说是我读过的让我印象深刻的作品之一，它通过描述两个家庭的点滴生活，将食物和思想的联系联系在一起，让读者重新审视了自己的饮食观。
小说中的男女主人公是现代城市中的都市人，但他们和我们一样，面临着吃饭的问题。没有人能够生活和工作不吃饭，但有多少人真正把自己的饮食观摆在了心中呢？小说中讲述了饮食对于人们生活的影响以及人们对于饮食的看法。小说中，男主角捧著一碗熱騰騰的烏龍湯，邊走邊吃，他相信熱呼呼的烏龍湯可以帶來身體的熱量和營養，這對他來說屬於一種慰藉，通過熱烈的物理感受，讓人生享受到身體上的满足。而女主角則更加注重食品的质量和安全性，他们会非常郑重地考虑哪个食品能够为身体带来益处，哪个食品是不健康的。
在小说中，作者通过不同人物的故事，来表现对于饮食的态度。有赏味型，实用型，精细型以及哲学型。他们都有不同的食品偏好，从而呈现出不同的饮食观和不同生活方式的人。通常不同生活方式的人都会有自己喜欢的食品和习惯，有人喜欢小吃，有人喜欢快餐，有人注重营养维持，有人则自由奔放，更关注口感，唯有多一些的关注，或许也能让我们不那么容易忽略我们身边简单可贵的生活琐事。
当我们真正开始注重自己的饮食时，我们才能意识到食物对于我们的健康和身体的重要性。小说不仅告诉我们要关注饮食，更是让我们明白了饮食观的真正含义。在这部小说中，作者呈现了一个重要论点，那就是人类文明和精神的进步与饮食观的演变有着密不可分的联系。只有从饮食的角度去看待人类精神文化与发展趋势的变化，才能真正地深入了解针对不同人群的饮食观。
总的来说，《饮食男女》主题鲜明，故事情节紧凑，人物形象与细节刻画都很到位，不仅让我们了解了饮食观的重要性，也为我们揭示了饮食和人性、生活等方面的深刻联系，是一部非常值得阅读的好书。